Una straordinaria “Sinfonia d’Autunno”
Langhe e Roero
21 - 22 novembre
Basterebbero le sue colline floride di vigne, i suoi pittoreschi paesi, i suoi manieri, le sue pievi incastonate tra le geometrie dei filari, a sancirne la bellezza. Eppure, se non ci fossero quei vini da favola e quella cucina che lo scrittore e gastronomo Mario Soldati definiva “la migliore del mondo”, le Langhe non sarebbero più le Langhe. Una bellezza tutta da vivere e da assaporare. L’uomo di Langa si nutre del suo paesaggio e dei suoi profumi: quello pervasivo del tartufo bianco, quello inebriante delle uve, quello suadente della fonduta, quello aggressivo della bagna cauda e quello morbido delle tome. Questo angolo di Piemonte ci regalerà gusti intensi e panorami ricchi di inattese suggestioni.
MENU’ DEGUSTAZIONE. Il ristorante che abbiamo scelto, propone piatti dell’antica tradizione di Langa tra cui spiccano gli antipasti con fonduta, le paste fatte a mano, i celebri Tajarin e i brasati, capolavori della cucina contadina piemontese. Il brasato, deve il suo nome al dialetto “brasa”, che vuol dire brace, e prevede una lunga marinatura nel vino rosso, il celebre Barolo, re incontrastato di questa pietanza. Anche il dolce sarà “intriso” da questo nettare divino. Il tutto annaffiato dal prestigioso Dolcetto d’Alba, il vino per eccellenza, che ha caratterizzato le tavole piemontesi da oltre un secolo. Ogni boccone sarà un viaggio nel cuore di Langa, un’esperienza che unisce sapori, tradizioni e seduzioni per la delizia degli intenditori!
PROGRAMMA
sabato 21 novembre - Nel primo pomeriggio arrivo ad Alba, “capitale” delle Langhe. E che si tratti davvero di una capitale, pare manifesto fin dal colpo d’occhio che riserva arrivando: un’aulica macchia rosata il cui profilo, irto di torri e campanili, sembra rinviare a stagioni di fasti architettonici oltre che di svettante supremazia comunale. Torri, dicevamo. Pare che in passato fossero più di cento, a legittimare quel suo attributo di “turrita”. “Alba la turrita”: è la prima immagine che di sé scocca dall’opposta riva del Tanaro. Una sorta d’invito, che si accoglie procedendo sul ponte e inoltrandosi per il largo viale che punta diritto al suo cuore più antico. Passeggiando per le vie del centro e le piazze porticate s’incontrano il Duomo di San Lorenzo, le torri medievali, la Loggia dei Mercanti e la Chiesa di San Giovanni Battista, che custodisce un pregevole dipinto di Macrino d’Alba. Al termine della visita trasferimento a Bra, capoluogo del Roero, sistemazione in hotel, cena e pernottamento.
domenica 22 novembre - Dopo la prima colazione partenza alla scoperta del magico territorio di Langa. Avremo modo di scoprire i ricchi paesaggi collinari e di cogliere subito un’analoga, felice commistione di arte e stimoli goderecci. Qui il mare sconfinato dei vigneti sembra pullulare d’infinite piccole isole formate da raggruppamenti di case in allegro disordine: sono i dolci borghi di questa terra, prosperati all’ombra di antiche torri e imponenti castelli. Risaliremo le colline fino al loro punto più alto. Percorreremo con gli occhi l’ondulata distesa fino al profilo delle Alpi. E, dopo aver resistito all’inevitabile smarrimento di fronte al paesaggio sterminato, ci addentreremo in alcuni dei tanti rinomati paesi: La Morra, conosciuta come “il belvedere delle Langhe” per l’invidiabile posizione panoramica in cima a un colle; Tappa successiva sarà Grinzane Cavour, caratteristico borgo che si identifica con il suo Castello, risalente al XIII secolo. Nelle sue stanze il conte Camillo Benso amministrò il comune in qualità di sindaco; tutt’oggi il consiglio comunale si riunisce qui, nella splendida Sala delle Maschere, con un soffitto a cassettoni del Cinquecento che incornicia tavolette rinascimentali. Al termine della visita proseguimento per Barolo, dominato dal castello e famoso per aver dato il nome al più nobile dei vini piemontesi. Nel pomeriggio partenza per il rientro in bus.
QUOTA
Quota di partecipazione € 290,00 Supplemento doppia uso singola € 50,00 (disponibilità limitata)
La quota comprende:
• Viaggio in bus
• Trattamento di mezza pensione in hotel 4 stelle
• Servizio guida
• Biglietti d’ingresso
• Auricolari
• Assicurazione Medica
• Accompagnatore
La quota non comprende:
• Pranzo degustazione in ristorante € 42,00
• Quanto non citato nella voce “la quota comprende”