Carrara, in Jeep nel Cuore del Marmo
La bianca regina delle Alpi Apuane
domenica 13 settembre
Per gli artisti e gli appassionati d’arte, di sculture in particolare, Carrara è il luogo del mito. Qui, ai piedi delle Alpi Apuane e a pochi passi dal mare, i più grandi maestri, da Michelangelo a Bernini, da Canova a Moore, si sono succeduti alla ricerca del tenero marmo bianco. Persino D’Annunzio in visita a Carrara nel 1899, rimase talmente stupefatto dall’opera dei lizzatori, gli addetti al trasporto dei blocchi a valle, da celebrarli in due sonetti come silenziosi eroi che rischiano quotidianamente la vita. E ancora oggi, la città toscana fonda la sua ricchezza sulla preziosa roccia. È dal monte che viene questa ricchezza: da quelle Apuane, con la loro fisicità massiccia, di cui, anche quando non le vedi, avverti sempre prepotente il richiamo. Montagne algide e lunari che la spingono verso l’alto, opponendosi al canto delle sirene di quel mare, cui la città ha voltato da tempo le spalle, che l’attrae verso il basso, luccicando immobile in fondo alla valle.
IL LARDO DI COLONNATA: un monumento al gusto. Anche se oggi è diventato un prodotto rinomato, la storia del Lardo affonda le sue radici nelle tradizioni legate al mondo dei lavoratori del marmo. La dura vita dei “cavatori” richiedeva cibi economici e nutrienti, dato il notevole sforzo fisico che dovevano sostenere. Il prodotto simbolo di Colonnata veniva stagionato in conche di marmo collocate nelle grotte nei dintorni di Carrara. L’umidità del posto e la porosità del marmo, unita all’arte di dosare spezie e sale per la stagionatura, rendeva un semplice strato di grasso, una vera delizia.
PROGRAMMA
Arrivo a Carrara e passeggiata alla scoperta della città. Il marmo è tutto e tutto è marmo. Per questo non può che essere la candida pietra la protagonista di un percorso alla scoperta di piazze e chiese, palazzi e scorci nascosti, con continui repentini passaggi dal nuovo all’antico. Bianco è il Duomo di Sant’Andrea, la cui fiancata corre lungo la trapezoidale piazza; particolarmente preziosi, su una porzione della facciata, gli intarsi di marmo nero di Colonnata, oggi esaurito. La chiesa appare ancora circondata da edifici di origine medievale che l’abbracciano esaltandone il fascino e la preziosità. Basterebbe questo a raccontare la storia della città, ma per capirne l’anima occorre perdersi tra stradine, vicoli e angoli ricchi di storia che compongono un affascinante dedalo interamente decorato dal marmo bianco. Nel pomeriggio partenza in bus per le cave di marmo. A bordo di Jeep ci addentreremo tra le strade ripide e tortuose per raggiungere la parte alta delle cave. Sono tre i bacini marmiferi che dominano dall’alto Carrara e si estendono, abbaglianti, in una quota compresa tra i 300 e i 1200 metri. Ripercorrendo le strade del lavoro, si percepisce l’opera di uomini meno famosi dei grandi artisti, ma che con la loro fatica quotidiana permisero la realizzazione di capolavori eterni. Avremo modo di ammirare le cave, da quelle a cielo aperto a quelle in galleria, vere e proprie cattedrali scavate nelle Apuane che sono la testimonianza di un’antica tecnica tramandata di generazione in generazione. Ai luoghi silenziosi della montagna, rotti dalle voci dei cavatori e dei lizzatori e dal lento battere dei mazzuoli che riquadravano i blocchi, si sono oggi sovrapposti i rumori delle pale meccaniche, ma il fascino antico delle cave non è mai mutato. E finché Carrara continuerà a rimanere, per gli artisti contemporanei, il luogo della ricerca e della sperimentazione, e dunque della sacralità artistica, la sua identità potrà dirsi salva e il suo fascino intatto. Durante l’escursione ci sarà un momento di pausa in una “larderia”: avremo modo di degustare uno dei prodotti ormai conosciuto in tutto il mondo, il Lardo di Colonnata. Al termine della visita partenza per il rientro in bus.
QUOTA
Quota di partecipazione € 158,00
La quota comprende:
• Viaggio in bus e pedaggio
• Servizio guida
• Escursione in jeep nelle cave e biglietto d’ingresso
• Assaggio in Larderia
• Assicurazione Medica
• Auricolari
• Accompagnatore